自営業・起業サポートの税理士 河南（かわみなみ）です。「小さくても強いお店づくりを！」石川県の自営業専門の女性税理士です。
週明けの月曜日ですね！今年のカレンダーも残り1枚‼︎今月は特に意識して過ごしていかないとすぐに2020年がやってきそうです❗️
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１杯1,000円のコーヒーの価値とはどこにあるのか？━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
週末を利用してSNSでみて気になっていたコーヒー屋へ行ってきました。
福井にあるSunny Coffeeさんへ
営業時間は 昼ごろ〜日没ごろまで🌄というアバウトな感じw
一杯1,000円という値段設定！
最近、そんなビジネスの仕方が増えてきたように思う。
オーナーさんの
自分のこだわり
やりたいスタイル
値段や営業時間の設定
独自の価値観
お客さんにあわすのでなく、そんなのもいいよね！というお客さんがいれば小さなお店としては成り立つ。
その反面。
シンプルで自分に正直なビジネスは勇気がいる。
バンジーを飛ばないとできないし、普遍的な価値観を押しつけられる時もある。
心ない何かを言われる時も多々あるはず。
このお店も最初からこの営業形態だったわけではない。
最初は、フードやケーキもあり夜12時までの営業スタイル
開業して4年目で大きく”働き方改革”をしたらしい。
従業員じゃなくてオーナーのってのが面白いよね👍
きっと葛藤や不安があったはず。
離れていくお客さんだっている。
普通。勇気がいるよね☺️
自分らしい商売、やりたいスタイル。
突き通すのは勇気と度胸だと思う。
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今日も最後までおつきあいありがとうございました。税理士 河南
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